栄養豊富なスペルト小麦は、一般的な小麦粉に比べてグルテンの含有量が少なく、消化が良いため、忙しい現代人の食生活に適した食材です。特に、腸内環境を整える食物繊維が豊富で、ビタミンB群やマグネシウム、鉄分などもバランスよく含まれているため、日々の健康維持に役立ち、栄養価の高い食事を楽しめます。独特のナッツのような風味が味わえるドイツ産のスペルト小麦を自社製粉して業務用に販売しており、パンやパスタ、麺類など、さまざまなこだわりの商品を販売したい方に向けて、品質と味に追求した小麦粉をお届けします。

ドイツから直輸入したスペルト小麦粉を使用しており、現地で厳選された小麦を国内で製粉して、新鮮な状態でお客様へお届けしています。収穫した時期や場所で成分にばらつきがある場合でも、常に同じ品質の商品をお届けするため、厳しいチェックを行い、合格したもののみを出荷しています。また、自社で製粉しているため、お客様のご要望に応じて、業務用の用途に合わせた製粉やカスタマイズも可能です。パンやパスタなど、さまざまなレシピに対応できるよう、柔軟な対応で納得できる商品づくりをお客様とともに取り組んでおります。