スペルトのある暮らし

15年前からスペルと小麦を🌾輸入し、製粉してきました。

輸入大国と言われる日本では、小麦も例外ではなく、約9割程輸入に頼っています。

当時の経営層からは、その中で少しでも健康で安心して皆様にお届けできるものはないかと世界各地を巡りスペルト🌾小麦と出会いました。

私も、昨年の夏代表に就任してからスペルト小麦の可能性を知り、それを共に広めてくれる仲間と出会い「日本スペルト普及協会」発足に至りました。

スペルト小麦は高い！
輸入品だから何だか怖い！
扱いにくい小麦だ！
どんな料理に向いてるか分からない！

と思われる方多いと思います。

日本スペルト普及協会は、その一つ一つを紐解き、より身近に感じていただけるよう工夫を凝らした協会としてスタートします！

ぜひ皆様、私たちと一緒に今の生活をより豊かにしてくれるスペルト小麦を体感してみませんか？

www.nishio-seifun.co.jp

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