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中華料理に欠かせない麺類や点心に特化した中華用小麦粉を取り扱っています。独自の製粉技術を駆使して、もちもちとした食感と弾力を生み出すように製粉しており、ラーメン、餃子の皮、春巻きなど、中華料理に求められる特有の食感を、毎回安定したクオリティで生み出します。オリジナルブレンドのご相談も承ります。

さまざまな中華料理に使用できる中華用小麦粉を販売しており、しっかりとした歯応えから柔軟な生地感、もちもちとした食感まで、お客様のご要望に合わせてお選びいただけます。業務用では、独自のブレンドや定期配送も行っています。

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